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澳門名廚
  澳門名廚輩出,師傅有今日的成就,這是師傅門自己的努力分不開的,有很多都在國內發展,如林鎮國大師就是個好例子,他現在中國順峰飲食集團任出品部行政總監,順峰飲食集團擁有分店21間,遍佈在中國順德、廣州、 ...
2007-9-29 17:52
林近老師
  “飛潛動植四時俱備;乾濕濃淡五味均調。”   上面的一對對聯,是林近老師所作,林近老師不僅是一位著名書畫篆刻家,文學功底深厚,和譪可親,也是一位美食家,對飲食素有研究,在一次聚會中寫下這兩句名言 ...
2007-9-29 17:52
飲食界前輩
  一位飲食界前輩、資深美食家、一本飲食界活字典,在業界受人敬重的長者,他從事飲食業數十年,經驗豐富,在港台各大報章、雜誌均有文章發表,在雜誌、報章、飲食專欄裡不知留下了多少他的筆跡,他把數十年積累下 ...
2007-9-29 17:52
蒒泉生大師
  前陣子旅遊學院邀請來了中國烹飪大師、國家一級評委、中國烹飪國際級評委,來自揚州的薛泉生大師來澳演示製作淮揚菜。   今次一共演示4天淮揚菜,有這樣的好機會,不可放過這個學習機會,筆者由於前兩天未能 ...
2007-9-29 17:52
梁奀簡歷
現年60歲,從事飲食四十多年,現任職澳門工會聯合總會屬下飲食服務廚藝培訓中心主任。 曾任:   中國順峰飲食集團北京區出品部總監   澳門文華東方酒店中菜行政總廚   澳門福臨門魚翅海鮮酒家廚 ...
2007-9-29 17:52
2019澳門青年政治人才培訓計劃接受報名!
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2019澳門青年政治人才培訓計劃接受報名!  由澳門工聯青年委員會主辦,澳門基金會、
李振宇:產假天數與國際脫軌
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擬增至七十日仍未符勞動基準李振宇:產假天數與國際脫軌 立法會第三常設委員會正在討
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